我省有五县（市、区）获首批国家餐饮服务食品安全示范县称号

经地方推荐、专家审评、网站公示、举报核查等程序，国家食品药品监督管理总局在全国共遴选出国家示范县85个。我省有池州市贵池区、歙县、天长市、和县、潜山县等五县（市、区）获首批“国家餐饮服务食品安全示范县”称号。

我省自创建工作开展以来，按照“政府领导、部门协作、监管促进、行业自律、整体推进”的原则，以严格餐饮服务许可为抓手，以实施餐饮服务单位量化分级管理为核心，扎实推进餐饮服务食品安全示范创建工作。一是建立健全餐饮安全监管责任体系。成立了创建工作领导小组，建立了覆盖全省县乡村三级餐饮服务食品安全监管网络，将餐饮服务食品安全工作纳入地方政府年度目标管理考核，实行“一票否决”。二是加快推进量化分级管理。制定了《安徽省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》，将评定等级分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”等脸谱在店堂醒目位置统一公开标示，实施动态管理。三是积极探索建立农村集体用餐监管机制。坚持农村宴席食品安全实行属地管理的原则和申报备案制度。四是创新实施餐饮食品安全科普宣传。充分利用广播、电视、报刊、手机短信平台等媒介，采取悬挂条幅、制作标牌、印发宣传材料、举办街头咨询日等形式，深入开展“餐饮安全知识大讲堂”、“餐饮安全公益宣传片播放”及户外公益宣传等活动，在全社会营造人人关注食品安全的氛围。